Le pistachier, également appelé pistacia, est un arbre ou un arbuste dont les fruits sont très appréciés pour leurs nombreuses propriétés nutritionnelles et gustatives. En plus de fournir des fruits savoureux, le pistachier constitue également un élément décoratif dans les jardins avec son feuillage caduc. Dans cet article, découvrez les meilleures pratiques pour planter, cultiver et entretenir efficacement cette plante dans votre jardin.
La plantation du pistachier
Choix de l’emplacement et du sol
Le pistachier est une espèce méditerranéenne qui aime particulièrement les climats chauds et ensoleillés. Il faut donc lui choisir un emplacement bien exposé à la lumière avec un minimum de 6 heures d’ensoleillement par jour. De plus, le pistachier est connu pour supporter les périodes de sécheresse et préfère les sols drainants.
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Il est préconisé de planter le pistachier en automne pour favoriser l’enracinement pendant la période hivernale permettant ainsi à la plante de mieux résister à l’arrivée des beaux jours.
Plantation en pleine terre
Voici les étapes à respecter pour réaliser une plantation en pleine terre :
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- Effectuer un labour sur un mètre carré afin d’ameublir la terre et d’éliminer les mauvaises herbes.
- Creuser un trou d’environ 60 cm de largeur et de profondeur.
- Si besoin, mélanger la terre extraite avec du sable pour améliorer le drainage.
- Placer l’arbre ou l’arbuste au centre du trou en veillant à bien étaler les racines sans les abîmer.
- Remblayer avec la terre préparée tout en veillant à ce que le collet reste affleurant au niveau du sol.
- Tasser légèrement autour de la plante puis arroser généreusement pour favoriser l’enracinement.
Plantation en pot
Pour cultiver un pistachier en pot, il est nécessaire de choisir un contenant suffisamment grand (minimum 40 litres) et de prévoir un bon drainage au fond du pot (gravier, billes d’argile, etc.). Utilisez ensuite un mélange de terreau et de sable pour assurer un sol léger et drainant. Lors de la plantation, veillez à ne pas enterrer le collet de la plante et à maintenir une humidité constante en arrosant régulièrement.
L’entretien du pistachier
Outre ses qualités gustatives et ornementales, le pistachier est également apprécié pour les efforts relativement limités qu’il demande en termes d’entretien. Néanmoins, quelques soins sont nécessaires afin de garantir son bon développement.
Arrosage et fertilisation
Durant les deux premières années suivant la plantation, un arrosage régulier en cas de sécheresse est essentiel pour assurer un bon enracinement. Par la suite, le pistachier sera plus résistant à la sécheresse et nécessitera moins d’arrosages. L’eau doit être apportée en quantité suffisante pour éviter le choc hydrique :
- Pistachier planté en pleine terre : arroser jusqu’à ce que l’eau s’écoule naturellement de la sorte.
- Pistachier en pot : veiller à ne pas laisser stagner l’eau dans le fond du pot.
En ce qui concerne la fertilisation, il est conseillé d’utiliser un engrais adapté aux arbres fruitiers pour favoriser une production optimale de fruits et assurer un développement harmonieux du feuillage. Cet apport nutritionnel doit être effectué pendant la période de croissance, c’est-à-dire au printemps (après avoir taillé) et en été (pendant la fructification).
Taille du pistachier
La taille a pour but principal de stimuler la production de fruits et d’améliorer leur qualité. Elle permet également de maintenir une forme équilibrée de l’arbre ou de l’arbuste. Voici quelques conseils pour bien tailler votre pistachier :
- Ne taillez qu’en hiver, lorsque la plante est en dormance, afin d’éviter les risques d’infection.
- Commencez par éliminer les branches mortes, malades ou cassées.
- Raccourcissez ensuite les rameaux fruitiers de moitié pour favoriser la fructification.
- Si nécessaire, désencombrez le centre de l’arbre en coupant les branches qui s’y entrecroisent.
- N’oubliez pas de désinfecter vos outils après chaque utilisation pour éviter la propagation de maladies.
En suivant ces conseils, vous pourrez ainsi profiter pleinement des atouts du pistachier et récolter de nombreux et savoureux fruits. La plantation et l’entretien de cette plante méditerranéenne se révèleront alors être une expérience enrichissante et agréable pour tout amateur de jardinage.
