Все проявления жизнедеятельности растений возможны только в известных пределах температуры. Для большинства растений при достаточном освещении и удовлетворительном обеспечении водой благоприятна температура воздуха в интервале 15—30 °С. С повышением темпера¬туры до определенных пределов поглощение макро- и микроэлементов неравномерно увеличивается до максимального уровня; дальней¬шее повышение температуры приводит уже к снижению интенсивности поступления элементов. При температуре свыше 40 °С уменьшение скорости поглощения элементов минерального питания многими растениями вызвано постепенной инактивацией ферментных систем, принимающих участие в поглощении. Кроме того, при высоких температурах вследствие повышенной проницаемости цитоплазмы усиливается пассивная утечка элементов наружу. При температурах близких к О °С поглощение соединений снижается как за счет замедления химических реакций, участвующих в активном поглощении, так и за счет повышения вязкости, а следовательно, и сопротивления клеточных мембран. Для хорошего роста корней температура землесмеси должна быть несколько ниже, чем температура воздуха для роста надземной части растения.
Условия температуры оказывают существенное влияние на поступление в растительный организм элементов питания. Так, в летний период при повышенной температуре воздуха происходит интенсивное поглощение корнями соединений фосфора и цинка. В это время часто наблюдается хлороз, который возникает в результате изменения соотношения между некоторыми катионами: более низкая величина отно¬шения железа к фосфору и кальция к калию. В свою очередь, нарушение в нормальном использовании железа для синтеза пигментов вызывает изменение условий питания растений марганцем и молибденом. В осенне-зимний период при пониженной температуре воздуха происходит накопление амидного азота и падение содержания нитратов, что крайне неблагоприятно сказывается на продуктивности растений.
|
Питание